白まいたけとれんこんのとろみ鍋

白まいたけとれんこんのとろみ鍋

材料
・雪国まいたけ極「白」
1パック 
・れんこん
1/2節 
・豚バラ肉（薄切り）
２００ｇ 
・水菜
1/2袋 
・にんじん
1/3本 
・長いも
1/2本 
・お好みの鍋つゆ
1袋 
作り方
  1. まいたけは小房に分ける。れんこん、にんじんはピーラーで皮をむいて半月切り、水菜と豚肉は５ｃｍ幅に切る。長芋はすりおろしておく。
  2. 鍋にスープを沸かし、にんじんと豚肉を入れ、火が通ったら、れんこんを入れる。
  3. ②に火が通ったら、まいたけ、水菜、長いもを入れひと煮立ちさせ、火を止めて蓋をし、５分蒸してできあがり。

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