雪国まいたけ極と夏野菜のカルパッチョ
使用きのこ
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雪国まいたけ極
材料（人分）
- ツナ缶 1缶
- 玉ねぎ 1/4個
- 大葉 10枚
- トマト（中） 1個
- 雪国まいたけ極 2パック
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 塩・こしょう 少々
- 大葉 適量（みじん切り）
- オリーブ油 大さじ2
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさき、レンジで２～３分加熱する。
- トマトは薄切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。大葉は細切りにする。
- 皿に(1)、(2)を円形に並べるように盛り付け、ツナ缶をのせたら合わせたＡをかけてできあがり。
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