福豆とまいたけのザクザクサラダ
- 調理時間
- 15分
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（2人分）
- 韓国風のりチョレギのたれ 大さじ2と適量
- 雪国まいたけ極 100g
- ごぼう 50g
- 福豆 10g
- 水菜 80g
- きゅうり 1/2本（50g）
- 紫玉ねぎ 1/8個（20g）
作り方
- まいたけは食べやすい大きさに、ごぼうは縦1/4の小口切りに、福豆は厚手のジッパー付の食品用のポリ袋に入れて、タオルなどで巻き、めん棒でたたいて砕く。
水菜は3㎝の長さに、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、紫玉ねぎは薄切りにする。 - フライパンにまいたけ、ごぼう、福豆と韓国のりチョレギのたれ大さじ2を入れて炒める。
- 器に水菜、きゅうり、紫玉ねぎを盛り、②をのせて、韓国のりチョレギのたれをかけてできあがり。
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