フライパンひとつで簡単 ブロッコリーと雪国まいたけ極のリゾット
使用きのこ
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雪国まいたけ極
材料（2人分）
- 雪国まいたけ極 1パック
- ブロッコリー 1/2株
- オリーブ油 大さじ1
- 米 1合（100g）
- 水 500ml
- 白だし 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ2/3
- バター 10g
- 塩、コショウ 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
- まいたけは細かく刻む。ブロッコリー房と茎に分けて細かく刻む。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、米を透き通るまで炒め、まいたけ、ブロッコリーの茎、水、白だし、おろしにんにくを
加えて8分煮る。 - ブロッコリーの房を加えて7分程煮たらバターを加えて溶かし、塩、コショウで味を調える。
- 器に盛り、粉チーズをかけてできあがり。
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