黒すりごまで濃厚 雪国まいたけ極の担々うどん
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（2人分）
- 雪国まいたけ極 1パック
- 冷凍うどん 2袋
- 豚ひき肉 150g
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 水 200ml
- 無調整豆乳 200ml
- 黒すりごま 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 黒すりごま（トッピング用） 適量
- 塩 適量
- 青ネギ（お好みで、小口切り） 適量
- ラー油 適量
作り方
- 冷凍うどんは表示の通りに温める。
- まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
- 耐熱ボウルにまいたけ、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分程加熱して火を通し、水、無調製豆乳、黒すりごま、醤油、鶏ガラスープの素を加えて2分程加熱して温め、塩で味を調える。
- 器に1と3を盛って黒すりごまをかけ、お好みで青ネギを散らしてラー油をかけてできあがり。
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