濃厚マッシュポテトをつけて美味しい 雪国まいたけ極のカリカリチーズ焼き
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（2人分）
- ソーセージ 4本
- 雪国まいたけ極 1パック
- じゃがいも 1個（100g）
- 牛乳 80ml
- バター 50g
- おろしにんにく 小さじ1/4
- 塩、コショウ 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- 油 大さじ2
作り方
- じゃがいもの皮をむいて一口サイズに切る。まいたけは4等分に手でさく。
- 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで5分程加熱して潰し、牛乳を加えてふんわりラップし1分加熱し、バター、おろしにんにくを混ぜ、塩、コショウで味を調える。
- まいたけにマヨネーズを絡めてから粉チーズをまぶす。
- フライパンでソーセージを焼いて取り出す。同じフライパンに油を中火で熱し、3のまいたけを片面につき3分程を目安にカリッと焼く。
- 器に2、4を盛る。
雪国まいたけ極を使ったレシピ
もっと見る
特集・コラボ
旬の食材レシピ
旬の食材を活用したレシピで食卓を豊かに。
旬の食材ときのこの特性を掛け合わせるレシピを時期ごとにまとめました。
季節のおすすめレシピ
春・夏・秋・冬のそれぞれの特性に合わせたレシピをご紹介。世間では旬と言われる時期とは異なる活用方法なども必見です！