マッシュボールフライ
使用きのこ
-
マッシュルーム
材料（人分）
- サラダ油 適量
- パン粉（細目） 適量
- マッシュルーム 約12個
- ＜合わせ調味料（A）＞
- たまご 1こ
- 牛乳 1こ
- 薄力粉 大さじ4
- 塩 小さじ1/2
作り方
- (A)内の材料をだまにならないようによく混ぜ、フォークなどで刺したマッシュルームを丸ごとひたしてまんべんなくつける。
- (1)のマッシュルームの全体にパン粉をつける
- 中温に熱したサラダ油で表面がきつね色になるまで揚げる
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