ソースが美味しい 新じゃがのまいたけマヨソース焼き
使用きのこ
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雪国まいたけ極
材料（2人分）
- 雪国まいたけ極 1パック
- 新じゃが 3個（400g）
- マヨネーズ 大さじ2と1/2
- 醤油 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- コショウ 適量
- ピザ用チーズ 50g
作り方
- 新じゃがは皮をむいて厚さ7mmの半月切りにする。まいたけは粗く刻む。
- 耐熱ボウルに新じゃが、まいたけを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで6分程加熱をして火を通し、マヨネーズ、醤油、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、コショウを加えて絡める。
- 耐熱容器に2を入れてピザ用チーズをのせ、250度のトースターでチーズに焼き目がつくまで焼いてできあがり。
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