小鍋おでん
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 雪国まいたけ極 1パック
- 大根 200g
- ゆで卵 2個
- 牛すじ串 4本
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 「鍋キューブ®」簡単おでん
- あごだし醤油 2個
- 水 360ml
作り方
- まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
- 大根は2cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
- 鍋にA、大根・まいたけ・牛すじ串、ゆで卵を入れて火にかけ、具材に火が通るまで20分ほど煮込む。
- ※はんぺん・さつま揚げ・結び昆布・もち巾着・がんもどきなどお好みの具材を加えてお楽しみください。
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