白まいたけチャウダースープ
使用きのこ
-
雪国まいたけ極「白」
材料（人分）
- 雪国まいたけ極「白」 （入力例）150g
- カボチャ 300g
- ブロッコリー １株（約250g）
- 人参 1本（約１２０ｇ）
- 野菜をいっぱい食べるスープ
- チャウダー用スープ １袋
作り方
- 白まいたけは手で食べやすい大きさにさき、人参とカボチャは一口大に切る。耐熱皿に並べてふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。（600W：約4分、500W：約5分) ※皿が熱くなりますのでご注意ください。 ※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。
- ブロッコリーは小房に分け、残った茎は厚めに皮をむき、約1cm角に切る。耐熱皿に並べてふんわりとラップをしておく。ブロッコリー以外の具材を鍋に入れ、スープはよく振ってから鍋に入れる。
- 中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、ふたをして約10分煮込こむ。※吹きこぼれ易いので、沸騰しないように火加減に注意してください。この間に、ブロッコリーをレンジで加熱する。（600W：約3分、500W：約4分）
- ブロッコリーを加え、約1分煮込んだら出来上がり。
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