白まいたけのナムル
使用きのこ
-
雪国まいたけ極「白」
材料（人分）
- 糸唐辛子 適量
- 白ごま 適量
- ほうれん草 100g
- 雪国まいたけ極「白」 100g
- ＜合わせ調味料（A）＞
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- すりおろしにんにく 小さじ1
作り方
- 白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
- ほうれん草は鍋にたっぷりの湯を沸かし、約30秒ゆでたら冷水にとって冷まし、水気を絞って5㎝長さに切る。
- 耐熱ボウルに①を入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱し、水気を切る。
- ③にほうれん草とAを入れてよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けてお好みで白ごまや糸唐辛子をのせたらできあがり。
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