白まいたけのアヒージョ
使用きのこ
きのこの旨みとオリーブオイルの香りが引き立つ一品
材料（2人分）
- 雪国まいたけ極
- 白 １パック
- ブロッコリー 80g
- ミニトマト 6個
- にんにく 20g
- 赤唐辛子 適量
- ハーブミックスソルト 適量
- オリーブオイル 適量(きのこが浸る程度）
作り方
- 白まいたけは食べやすい大きさに割く。ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはへたを取っておく。
- にんにくは薄切りにして、鍋に入れ、オリーブオイル、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
- にんにくの香りがでてきたら、①を入れて弱火で15分煮込む。
- ハーブミックスソルトで味を調えたらできあがり。
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