雪国まいたけ極のすき焼き
使用きのこ
材料（人分）
- 雪国まいたけ極 2～3パック
- 牛肉 400g
- 春菊 1束
- 長ねぎ 2本
- 焼き豆腐 1丁
- しらたき 1袋
- 割下（市販） 適量
- 卵 4個
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。
- 春菊はザク切り、長ねぎは斜め切り、焼き豆腐は1cm幅に切り、しらたきは軽くゆがいて食べやすい長さに切る。
- 鍋に1、2、牛肉を盛り込み、割下を入れて火にかけ、具材に火が通ったら、卵を添えてできあがり。
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