レンジでまいたけたっぷりキーマカレー
使用きのこ
材料（人分）
- パセリ（お好み） 適量
- 卵黄 2個
- ご飯 茶碗2杯
- バター 15g
- 醤油 適量
- カレールウ 2かけ
- トマトジュース 200ml
- 雪国まいたけ極 80g
- 豚ひき肉 150g
作り方
- まいたけは食べやすい大きさにさく。
- 耐熱ボウルにまいたけ、豚ひき肉、トマトジュースを加えて混ぜてカレールウをのせてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱する。
- 2にバターを混ぜ、醤油で味を調える。
- 器にご飯を盛り、ルウをかけて卵黄をのせ、お好みでパセリをちらしたらできあがり。
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