雪国きのことスナップえんどうとあさりの炊き込みごはん
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
-
雪国ぶなしめじ
材料（人分）
- 味噌 小さじ1.5
- 和風だし（顆粒） 小さじ1
- お米 3合分
- セリ 10g
- 三つ葉 10g
- スナップえんどう 8本
- しょうが 1片
- あさり（むき身） 60g
- 雪国ぶなしめじ 1パック
- 雪国まいたけ極 1パック
- 水 適量
作り方
- 雪国きのこは食べやすい大きさにさき、しょうがは皮をむき千切りにする。
- スナップえんどうは四等分に切り、セリ、三つ葉は2～3cmに切る。
- 炊飯器に米と１、あさり、和風だし、味噌、水（3合の目盛りまで）を入れて炊飯する。
- 炊き上がったら２を加え、全体を切るように混ぜ合わせ、5分程蒸らしたら器に盛ってできあがり。
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