まいたけとブロッコリーのミニグラタン
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- 生クリーム 大さじ2
- 小麦粉 小さじ2
- 菜の花 少々
- チーズ（ピザ用） 20g
- ブロッコリー 小房1個
- 雪国まいたけ極 1/4パック
- 牛乳 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 雪国まいたけ極みは粗いみじん切り、ブロッコリーは塩茹でし、粗く刻む。
- ボールにチーズ、小麦粉を混ぜた後、生クリームを加えてよく混ぜ、最後に牛乳を混ぜる。
- 菜の花は塩茹でし、みじん切りにして水気を絞る。
- カップに(1)を入れ、(2)をかけ、トースターで焼き目をつけてできあがり。
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