雪国まいたけ極の和風カレー
使用きのこ
-
雪国まいたけ極
材料（人分）
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 和風だし 小さじ2
- カレールー（市販） 50g
- オクラ 4本
- 厚揚げ 1枚
- 長ねぎ 1本
- ナス 2本
- 水 800cc
- 雪国まいたけ極 2パック
作り方
- 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさき、ナス、長ネギ、厚揚げはひと口大に切る。
- オクラは軽く湯通しして輪切りにする。
- 鍋に水、⑴を入れ火にかけ、具材に火が通ったら、和風だし、みりんを加え、カレールーを溶かし入れ煮込む。
- 仕上げにしょうゆで味を調え、⑵を加えできあがり。
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